2010年07月06日

カザフスタンの日本文化デー 



カザフスタンの日本文化デーに潜入。習字を書いてます。
posted by クールジャポン at 20:07| Comment(0) | ヨーロッパの日本ブーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月28日

日本ツウの外国人特集 ポルトガル人〔Portugal〕の抽象画家



世界各国の日本ツウの外国人
ポルトガル人の画家。

日本の着物をスカートやバッグにしているポルトガルの画家。

屏風がビオンボとして、ポルトガル人に知られているとは、驚きですね。
てんぷら、金平糖、カステラは、ポルトガル語から日本語になった言葉とのこと。天ぷらも?
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2010年05月30日

ヨーロッパの和食ブーム


フランス、ロシアなどでの日本食ブームが進んでいる。特にロシアは空前の日本ブーム。ロシアの日本食レストランは、モスクワだけで600店にもなり、海外の料理店としてはイタリア料理の次に多い。しかし、日本料理店を経営する大半が朝鮮系ロシア人。日本風を気取っているだけで、当然、日本料理の修行経験などない。素人が見様見真似で作っているレベル品質管理が杜撰なため、食中毒も珍しくないという話。 ロシアでは腐りかけたマグロを新鮮に見せるため、一酸化炭素ガスを注入するという「ガスマグロ」が流通。1週間経っても変色することはないらしいけど・・・。 醤油を隠し味に使うのは、どこでもいっしょですね。
posted by クールジャポン at 13:16| Comment(0) | ヨーロッパの日本ブーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする